سلطات فرنسية بالمكرونة و بالخضار رائعة و مغذية و سهلة التحضير

إشتهر المطبخ الفرنسي منذ القدم بالتنوع و الانتقاء و يعتبر واحد من أكثر المطابخ الذي يهتم بتقديم السلطات بأشكال عديدة، متنوعة، مغذية و بسيطة في نفس الوقت و لذا اختارت لك زهرة المغرب 2 من أنواع السلطات الغنية و المشهورة في فرنسا.

سلطة المكرونة:

مقالات ذات الصلة

تسبب مشاكل خطيرة في الدماغ والقلب… تحذيرات من عاصفة شمسية ابتداء من يوم الخميس

كيك البرتقال لذيذ و سهل التحضير

المكونات:

1 كيلو غرام مكرونة حلزونية مسلوقة

2 حباة طماطم مقطعة مكعبات

2 حباة خيار مقطعة مكعبات أو شرائح حسب الرغبة

1 حبة خس مقطعة

1 كوب ذرة مسلوقة و مصفاة من الماء

1 علبة جبن شيدر مكعبات

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون للصلصة

2 ملاعق كبيرة مايونيز للصلصة

1 معلقة كبيرة خل للصلصة

1 معلقة كبيرة عصير ليمون للصلصة

قليل من  الفلفل الأسود

قليل من الزيتون الأسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء، أضيفي زيت الزيتون و المايونيز ، الفلفل الأسود و عصير الليمون و الخل، و قلبيهم جيداً حتى تختلط جيدا المكونات.
2. في طبق عميق، صبي الخليط و أضيفي الذرة ثم  مكعبات الطماطم و شرائح الخيار، الجبن و الخس و اخلطيهم جيدا من جديد.
3. أضيفي المكرونة ثم الزيتون مع التقليب برفق لمدة دقيقة و صبي السلطة في طبق التقديم مزينة بعروش من النعناع أو الريحان و بالصحة و الراحة.

سلطة الخضار

المكونات:  

2 حباة خيار

4 أوراق خس

1 حبة فلفل أخضر

1 كوب جزر مسلوق مقطع

1 كوب بطاطس مسلوقة مقطعة

3 حباة بصل أخضر

3 ملاعق كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة  كاتشاب

2 ملاعق كبيرة خردل (موطارد)

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

قليل من الملح

قليل من الفلفل الأسود

قليل من السكر

طريقة  التحضير:

1. في طبق عميق ضعي المايونيز، الكاتشاب، الخردل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود و السكر واخلطيهم جيدا.
2. قطعي الخس والخيار والبصل الأخضر والفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة ثم اخلطيهم في وعاء عميق.
3. أضيفي للخضروات المقطعة نصف كمية الصوص المحضر و قلبيهم جيدا.
4. أضيفي الجزر و البطاطس المقطعين، و قلبي جيدا ثم أضيفي باقي الصوص.
5. صبي السلطة في طبق التقديم مزينة بالليمون و عروس من البقدونس و قدميها بالصحة و الراحة.